伏天民谚“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”···

幼暑养生食谱

      1、炒绿豆芽

资料：新鲜绿豆芽500克，花椒一些几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋持续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

      2、蜜汁藕

资料：藕、糯米、冰糖、红糖。

做法：糯米清净，莲藕去皮洗净，从一端极度之一处切下来。拿大的莲藕往洞里面塞满糯米，将切下来的一幼段莲藕盖上，用牙签固定好。将糯米藕放到锅中，倒入净水没过莲藕，加上一幼把冰糖和3勺红糖，大火将水烧开，转中火煮1幼时，关火，浸泡搁置一个晚上，切片即食。

      3、红烧黄鳝

资料︰鳝鱼、调味料。

做法：将鳝鱼洗干净后切割成段状。而后将姜片、蒜优等调味料解决好。随后热锅烧电，随后放进鳝鱼。增长调味料，炒糖色后摆盘就能够。

　　4、砂仁粳米粥

资料：粳米250克、砂仁3克。

做法：将砂仁选干净，碾成细末;粳米淘洗干净，放八铝锅内。将铝锅置灶上，加水适量，用武火熬煮热烂，参与砂仁末，再烧沸，即成。

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