夏至，是二十四骨气的第十个骨气，在每年公历6月21日或22日，太阳运行至黄经90度，直射地面的地位达到一年的最北端，险些直射北回归线，这日，北半球的安阳功夫最长，尔后渐短
。《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至
。”夏至，是标志取气象已进入盛夏，因而有“夏至不外不热”的说法
。

    夏至到来，气温越来越高，暑热邪盛，人体心火较旺，人的消化职能相对较弱，饮食以清淡为主，不宜食用辛辣、炙烤之品，以免助热化火
；预防过多食用生冷瓜果而危险脾胃
；也不成食用太过油腻，以防其化热生火
。适当吃些苦食品，易消化的 粥，多喝汤，做到饮食清淡，起居法规
。

夏至养生粥

1、绿豆汤

资料：绿豆、白糖、大米

造作步骤：用净水淘净大米，将绿豆洗濯干净去除杂质，之后在锅中加适量净水，把绿豆放入，大火烧至滚开，再用幼火焖烧或许四极度钟，待绿豆熟烂，参与大米，用中火煮三极度钟左右，煮到粥浓稠即可，晾凉后可加白糖食用
。

功效：拥有清暑、健脾、解毒的作用，把稳冬季不宜食用
。

2、百合粥

资料：百合、粳米、白糖
。

造作步骤：将百合洗净，将粳米淘洗干净，而后放入铝锅内，加适量水，烧沸后用文火煮成粥，调入白糖即成
。

功效：拥有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用
。此粥出格适合中老年人
。

夏至养生菜

1、腰果百合炒芹菜

资料：腰果50g
；芹菜150g
；百合10g
；

做法：① 芹菜摘洗干净，水烧开，放勺盐焯水一分钟捞出过凉控水，百合提前半天泡开，腰果少油幼火炒熟炒香，而后盛出备用
；② 一些油，放葱姜丝爆香，放入芹菜煸炒，之后放入腰果、百合，翻炒均匀，参与适量的盐和调味料，倒入约莫两幼勺的水淀粉，即可食用
。

2、苦瓜炒肉

资料：苦瓜300g、瘦肉100g、适量干豆豉
；

做法：① 苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个幼时，半幼时后把腌渍出来的水倒掉，瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍，大蒜切末备用
；② 锅内放入一些油加热，下肉片翻炒，待肉片变色后盛出，锅内的余油，参与彩椒和豆豉翻炒，并加一些的盐和糖调味
；③ 2分钟后参与苦瓜一块翻炒，参与肉片持续翻炒，起锅前参与蒜末，即可食用
。

夏至养生茶

1、玫瑰蜂蜜普洱茶

喝法：先将普热茶放在杯碗中，注入开水
；第一泡茶倒掉不喝
。第二泡参与玫瑰花，再注入水超声提取壶提取15分钟即可，待凉些参与蜂蜜即可
。

功效：玫瑰花加普洱茶一路冲泡饮用，其味芳香宜人，并且能疏解胸闷、气烦的表情，夏天怒火旺，易发怒，不防多喝点玫瑰普洱茶，成效不错
。

2、茉莉绿茶

喝法：将茉莉花和绿茶两者洗净后，开水冲泡5分钟后即可饮用
。

功效：茉莉绿茶能够预防蛀牙，对清新口气和口腔健康很有援手
。同时茉莉绿茶还能够清肝明目，生津止渴，祛痰治痢，通方便水，降血压强，心脏抗衰老、缓解肠胃不适等多种功效
。

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